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粗粮怎么吃减肥效果最好
燕麦粥 材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法:
1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时 。
2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放) 。
糙米稀饭 材料:糙米 。
做法:
1.在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右 。
2.放入锅中,温火煮沸就可以了 。
3.也可以根据自己的喜好加入一些其他的配料,比如红枣、红豆、桂圆等 。
粗粮红薯汤 材料:粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量 。
做法:
1.将粗粮放入锅中,加水煮熟,待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后,关掉火,倒在汤碗中隔掉水分 。
2.用冷水浇在粗粮上冷却后保存 。
3.将红薯彻底洗净切成小丁,将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小 。
4.在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸 。
5.然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可 。
鸡蛋燕麦粥 材料:鸡蛋、燕麦、香油、盐、葱花 。
做法:
1.麦片先用水泡软,锅内加入半碗水 煮沸 。
2.麦片沥干水分,倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟 。
3.将鸡蛋打入碗中,搅打均匀 。
4.麦片煮熟后,倒入蛋液搅拌成蛋花,出锅后滴几滴香油,撒上香葱即可食用 。
吃粗粮有什么好处
保护牙齿 粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿 。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退” 。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响 。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会 。
控制血糖 用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制 。
预防中风 美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低 。研究结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者(相当于每天吃2~3片全麦面包),患缺血性中风的可能性低30%~40% 。
减肥 就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利 。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利 。我们可以把玉米煮汤当茶饮,也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等 。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除人的饥饿感,但食后含热量非常低,是减肥的绿色食品 。
改善皮肤质量 以全谷杂粮为主食,一方面获得膳食纤维,使肠道排泄通畅,另一方面能够平衡性激素水平,同时还能提供丰富的B族维生素,从而减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂、脂溢性皮炎等情况,使皮肤逐渐变得光洁平滑 。
粗粮包括哪些食物
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、 山药、马铃薯等) 。
【粗粮怎么吃减肥效果最好 吃粗粮有什么好处】 各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪 酸,还有丰富的铁 。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失 。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分 。
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