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毛豆和土豆能一起吃吗
毛豆和土豆能一起吃 。
毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质 , 土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素 , 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。两者在营养组成上并不冲突 , 是可以一起吃的 。
毛豆和土豆一起吃的做法
原料:土豆245克、毛豆肉175克、生抽 适量、盐适量、白糖适量
做法:
1、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开 。
2、烧锅倒油烧热 , 下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒 。
【毛豆和土豆能一起吃吗 毛豆不能和什么一起吃】 3、接着 , 加适量的清水煮开 。然后 , 加适量的生抽 。
4、加适量的盐 , 加适量的白糖 , 调味煮开 。
5、最后 , 煮至汤汁差不多了、土豆熟软 , 即成 。
土豆不能和什么一起吃
1、土豆不宜与香蕉一起吃 土豆与香蕉一起吃 , 很容易会使人脸部长斑 , 如黄雀斑等 。
2、土豆不宜与石榴一起吃 土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒 , 一旦出现中毒迹象 , 可以用韭菜水进行解毒 。
3、土豆不宜与柿子一起吃 我们在吃了土豆之后 , 胃里会产生大量盐酸 , 如果再吃柿子 , 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 , 既难消化 , 又不易排出 , 很容易导致消化不良 。
4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃 两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似 , 因为吃了土豆后 , 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 , 从而导致食欲不佳 , 消化不良 。
毛豆不能和什么一起吃
1、鱼 毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽 , 不利于两者各自营养价值的发挥 。
2、羊肝、牛肝 毛豆中富含维生素C , 羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和铁 , 同食会发生反应 , 把毛豆的维生素C转化为其他物质 , 会破坏毛豆中的维生素C , 从而破坏人体对维生素C的吸收 。
3、蕨菜 吃毛豆又吃蕨菜 , 会影响营养素的吸收 。
4、含钾高的肉类 毛豆含钾比较高 , 而很多肉类含钾比较高 , 如鹅肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高 , 两者合吃过量的话会对心肌产生一定影响 , 理论上建议不要同食 。当然 , 我们生活中是很难避免的 , 只要适量应该还是可以的 。
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