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寒性食物
蛏子性寒 , 食用本身就会增加身体的寒凉之气 , 影响脾胃功能 , 容易消化不良;增加肠道滑利性 , 容易腹泻;改变体质 , 易于感冒 。若是再食用一些其他的性寒食物 , 会加重身体的不适情况 , 因此不建议一起食用 。
常见的寒性食物:绿豆、苦瓜、西瓜、生藕、水鸭、海带、茭白、桑葚、螃蟹、青蟹等 。
富含饱和脂肪酸食物
蛏子中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 有明目、美容、益智的作用 , 但是和饱和脂肪酸含量高的食物一起食用 , 会影响不饱和脂肪酸的吸收量 , 降低营养价值 , 因此不建议一起食用 。
常见的富含饱和脂肪酸的食物:糕点、油炸食品、奶油、猪肥肉、猪油、牛油、禽类皮等 。
【蛏子吃完不能吃什么 蛏子吃了肠胃不舒服怎么办】
富含草酸的食物
蛏子中矿物质含量丰富 , 可以补充营养 , 但是和富含草酸的食物一起食用 , 其矿物质会和草酸发生反应 , 生成一些沉淀物 , 会影响身体健康 , 严重甚至会有结石的情况 。
常见的富含草酸的食物:菠菜、小葱、苋菜、空心菜等绿叶蔬菜 。
富含鞣酸的食物
蛏子中的含有丰富的蛋白质 , 会和鞣酸等成分发生 , 生成鞣酸蛋白质络合物 , 影响消化和吸收 , 还会降低蛏子的影响成分 , 因此不建议一起食用 。
常见的富含鞣酸的食物:柿子、香椿、酸梨、石榴、李子、布林等 。
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