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冬枣不红是什么原因
可能是未完全成熟 。
冬枣不红的原因可能是商户在冬枣表皮还是青色,并未完全成熟时便采摘下来,还没完全成熟的冬枣需要放置一段时间后,表皮才会慢慢变红,但一般来说,正常的冬枣表皮是青红相间,并不会完全变红 。
冬枣什么时候成熟
冬枣分两个成熟期 。
早熟的冬枣一般在公历的8到9月成熟,一般是由人工调控温度,让冬枣快速成熟,因此8到9月份就可以食用 。
正常成熟的冬枣一般在公历10到11月份成熟,经历过北方寒冷的冬季,因此被称作冬枣 。
冬枣放着会变红吗
冬枣放久了会变红 。
1、冬枣放置的时间越久,冬枣表红色的区域越多,甜度相对高些,因为果肉中淀粉逐渐分解为果糖,但是冬枣中含有大量的维生素C,建议新鲜食用最好,不要长时间放置,导致维生素C损失 。
变红的冬枣可以吃吗
变红的冬枣可以放心食用 。
冬枣变红,是因为在存放过程中出现了成熟的现象,无毒无公害,可以放心食用,一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的,在运输的过程当中才慢慢变红 。
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