螃蟹没熟吃了会中毒吗螃蟹没熟吃了会怎么样 _螃蟹没熟吃了会中毒吗

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螃蟹没熟吃了会中毒吗
螃蟹没熟吃了有可能中毒。
1、螃蟹中蛋白质含量丰富，其中组氨酸的成分的较多，被细菌分解之后会生成组胺，具有一定的致毒作用，会导致机体免疫系统紊乱，出现过敏的情况。
2、没熟的螃蟹比新鲜的螃蟹更容易滋生细菌，因为加热给予螃蟹一个较高的温度，但是有没有将细菌完全杀死，温度的升高反而使细菌滋生加快，有些细菌会产生一些有毒的代谢产物，食用有可能出现中毒的情况。
3、但是醉蟹这种不加热螃蟹食用的方法，处理得当一般不会出现中毒的情况，只有制作方式不佳的醉蟹吃了可能会中毒。
螃蟹没熟吃了会怎么样
过敏没熟的螃蟹组胺滋生比较多，因此一些体质敏感的人群食用之后很容易出现过敏的情况。
食物中毒没熟螃蟹被细菌分解代谢而产生的有毒物质被人体食用之后，体质较弱的人群会出现食物中毒的情况。
腹泻【螃蟹没熟吃了会中毒吗螃蟹没熟吃了会怎么样】 食用被致泻菌寄生的没熟螃蟹，很容易出现腹泻的情况，体质较弱的人群甚至可能出现急性肠胃炎的情况。
寄生虫感染无论是醉蟹还是没熟的螃蟹，其寄生虫可能没有被杀死，食用了这些螃蟹有可能被寄生虫感染。
吃了没熟的螃蟹要怎么办
外用止痒药膏吃未熟的螃蟹出现了轻微的过敏情况，即只有瘙痒、红点等不适情况，可以外用一些止痒药膏；如果过敏情况比较严重，可以食用一些具有抗组胺的药物。若是伴随较严重的腹痛，可以食用一些止痛的药物。
吃止泻的药物吃未熟螃蟹出现任何腹泻等不适情况，都可以食用一些具有止泻作用的药物，可以快速止泻。
看医生如果出现了食物中毒，有呼吸困难的严重过敏或者是寄生虫感染，都需要及时去看医生，寻求专业医生的帮助。
什么人不能吃没熟的螃蟹
敏感体质人群敏感体质的人群有些不对螃蟹过敏，但是食用了含有组胺的没熟螃蟹很容易出现过敏的情况，因此不能食用。
体质较弱人群未熟螃蟹质量不佳的时候，抵抗力强的人群食用了不会出现什么不适的情况，或者不适情况较弱，而体质较弱的人群食用了质量不佳的螃蟹很容易被影响，出现不适的情况。

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