文章插图
消炎杀菌
藤茶有消炎杀菌作用 。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用 。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸 。
预防心血管疾病
藤茶具有防止动脉硬化及降血脂等作用，可预防心血管疾病 。
抗衰老
藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用 。
保健
藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质；藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品 。
【藤茶的功效与作用】

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