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杀菌
啤酒中含有维生素c ， 可以软化血管 ， 啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用 ， 可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌 。啤酒只能作为辅助治疗手段 ， 不可通过猛用啤酒来杀菌 。
消除疲劳
夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子 ， 尤其是钾 ， 人体会感到疲劳 。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经 ， 让人体感到舒服 ， 并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量 ， 从而让疲劳感消失 。
促消化
【啤酒的功效与作用】 夏季喝啤酒除了可以解暑降温 ， 还可以促进唾液和胃液分泌 ， 生津止渴 ， 增加食欲、帮助消化 。
防血管病
适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸 ， 烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用 ， 可预防动脉硬化 。

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