生理期期间女性一般来说会比较脆弱,所以每当在我们的生理期结束之后就应及时的多食用一些类似鸡蛋、酒酿、红糖、枸杞等这些高营养的食物,来补充我们身体里所需要的营养 。它被称为“穷人阿胶”,6元一碗,吃完皱纹变浅, 皮肤光滑白嫩,下面小编教大家这道酒酿蛋花圆子的做法
酒酿蛋花圆子
配料:糯米粉 100克、江米酒 100克、鸡蛋 1个、红糖 适量
烹饪步骤:
1.食材先准备好,其实这种酒酿自己也可以做的,为了省事我买的现成的 。
2.糯米粉里加入热水,先拌成絮状,再揉成面团,不需要醒发,直接使用
3.把糯米面团分成小剂子,再搓成小圆子备用,大小随意没有要求,尽量小一些好煮 。
4.锅里放上水烧开,下入搓好的糯米圆子煮一会,等小圆子煮的都漂浮上来时倒入甜酒酿 。
5.再打入一个鸡蛋,鸡蛋液倒的时候要流的细一些,这样散出来的蛋花会很漂亮,最后再放入红糖 。
6.煮上三五秒便可关火了,一锅甜甜的酒酿蛋花圆子就做好了
7.小圆子软糯,汤汁清甜,非常好喝,女生常喝可以补气血
烹饪小贴士:1、这里用到的酒酿是自家酿制的,土鸡蛋也是自己家养的鸡下的,所以吃起来口感特别的好 。另外,特别建议大家去购买酒酿的要首先看一下,因为酒酿有老的也有嫩的,要买老的那种酒酿效果会更好哦,因为老酒酿的味道较浓、而且较香 。2、揉糯米粉团,一定要慢慢的揉、一边揉一边加加入清水,这样可以避免加水过多影响小面团的形状 。3、女人过了三十岁就要懂得好好的保养自己了,尽量不要熬夜,少吃油炸食品,多运动,饮食上也要注意,常吃一些补气血的食物 。
所以哦,女人一定要懂得保养自己,生理期期间这道食物多吃对身体好哦!
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