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苦瓜和鱼肉能一起吃吗
苦瓜和鱼能一起吃 。
苦瓜和鱼是可以一起吃的 。苦瓜和鱼之间的成分不会发生冲突,两者一起吃不会产生有害物质,也不会危害身体健康 。
苦瓜淮山鲫鱼汤
原料:鲜淮山400克,姜3片,鲫鱼2条(约600克),苦瓜1条,水8碗,油、盐适量
做法
1、洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,沥干水分;
2、苦瓜洗净,切掉两端,剖成两半,去瓤,切成约两厘米厚的片;
3、鲜淮山洗净,削皮,切块,泡在清水里防止褐化;
4、热锅放两汤匙油,待油五、六成热时,放鲫鱼和姜片,将鲫鱼两面煎至微黄,铲起待用;
5、煮沸清水,将鲫鱼装入煲鱼汤袋,和其余各物一起放入沸水,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用 。
哪些人不宜吃苦瓜
1、孕妇不能食用
怀孕期间的女性不适合吃苦瓜,因为苦瓜含有一种奎宁物质,对子宫会产生一定的刺激,很容易引起子宫收缩,这对胎儿发育会造成不利影响,严重的情况下还会导致流产 。
2、脾胃虚寒的人
身体本身较弱,尤其是脾胃不好的人群也不宜食用苦瓜,这样很容易诱发胃寒痛的毛病,从而导致腹泻、胃痛、呕吐以及肚子痛等症状产生 。
3、感冒发烧
【苦瓜和鱼肉能一起吃吗 苦瓜和鱼能不能一起吃】 有感冒发烧的情况下也不建议吃苦瓜,苦瓜是一种寒性蔬菜,如果你处于感冒发烧的时间段吃苦瓜,很容易导致病情加重或者反复发烧 。
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