世界三大烹饪王国,百菜百味的中国美食位居首位

中国的美食历史可以说是源远流长 , 最大的特点就是地广物博 , 吃什么的都有 , 可以说是世界三大烹饪王国之首 。世界三大烹饪王国中的法国 , 更是高档菜品的出产地 , 虽然价格不菲但也是物有所值 , 土耳其可并不单单只有烤肉 。
世界三大烹饪王国:中国、法国、土耳其
一、中国——百菜百味
“一菜一格” , “百菜百味 ” , 它是中国菜肴的最大特色 , 也是成为世界三大烹饪王国的根本原因之一 , 它是三大美食王国之首 。光中国八大菜系就有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜之分 , 地方上更有闽西八大干之分 , 可谓种类多种多样 , 满目琳琅 。
中国菜已经历了数千年的发展历史 。它由历代宫廷菜、官府菜以及不同的风味的地方菜系所组成 。世界三大饮料中的茶也出自中国 , 中国是茶的故乡 。中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世 。中餐的菜肴名称也别具特色 , 位居世界三大烹饪王国之首 。
二、法国——菜必配酒
世界三大烹饪王国中 , 法国最著名的美食极品是鹅肝酱 , 它与松露菌、黑鱼子酱称为世界三大珍馐 。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等 , 菜肴偏重肥 、浓、酥、烂 , 口味以咸、甜、酒香为主 。肉菜中总伴有多种蔬菜配伍 。调味上酒的使用严守陈规 , 烹制什么菜一定要用什么酒 。【世界三大烹饪王国,百菜百味的中国美食位居首位】