中国历史上最有名的十大名菜,盘点中国大江南北名菜( 二 )


10、清蒸武昌鱼

中国历史上最有名的十大名菜,盘点中国大江南北名菜

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清蒸武昌鱼的制作当时非常的独特,它用鲜嫩的鸡汤做调味汤,做出来的鱼口味也是非常的特别,格外的鲜美 。做好的清蒸武昌鱼味道非常的鲜美,口感细腻,入口即化 。鱼肉的营养价值非常的高,吃了有利于身体健康 。
要说中国美食有许多,可中国十大禁菜您听说过吗?所谓禁菜,就是因为其制作过程极其残忍,既不好看又不好吃,大多数都是为了满足古代帝王的奢靡之心 。改革开放以后,这些菜肴基本就被剔除了 。
中国十大禁菜排行榜:醉虾、风干鸡、龙须凤爪、活叫驴、烤鸭掌、铁板甲鱼、浇驴肉、三吱儿、猴头、碳烤乳羊 。
中国十大禁菜排行榜1、醉虾
中国历史上最有名的十大名菜,盘点中国大江南北名菜

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醉虾就是把鲜活的虾放入酒中,过一会虾就死了,不知道是因为酒太烈还是虾醉死了 。当虾彻底死亡的时候,人们就会开始品尝这道菜,海鲜和酒香在口中一起迸发,既美味又残忍 。其残忍程度在禁菜中算是最低的 。
2、风干鸡
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风干鸡也是在鸡还活着的时候制作而成 。刚刚还在地上散步的鸡,被人开膛破肚,所有的内脏都被取出,取而代之的是各种调料和食材,然后立马把鸡胸膛缝上 。在鸡意识到的时候,已经在死亡边缘了 。
3、龙须凤爪
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龙须并不是真正的龙须,凤爪却是真正的凤爪 。龙须是从活鱼嘴上拔下来的,然后割下鸡爪下方最软嫩的肉 。作为中国十大禁菜之一,他的残忍程度在于被拔掉胡须的鱼和被切掉肉的鸡都还活着,不会死亡 。
4、活叫驴
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大概所有的禁菜都喜欢在动物还活着的时候进行,活叫驴就是在驴还活着的时候,根据客人的要求,切下他身上的肉,经过烹饪后,端上饭桌 。在人们在饭桌上吃的正香的时候,后面的驴还在因为疼痛惨叫 。
5、烤鸭掌
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烤鸭掌和铁板鱿鱼差不多,不过他是让活蹦乱跳的鸭子站在烤热的铁板上,因为温度慢慢变热,鸭子会来回走动,不一会就能听到鸭掌在铁板上滋滋滋的声音,不看画面,会让人食欲倍增,看到画面,只会让人不寒而栗 。
6、铁板甲鱼
中国历史上最有名的十大名菜,盘点中国大江南北名菜

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【中国历史上最有名的十大名菜,盘点中国大江南北名菜】和温水煮青蛙一个道理,把甲鱼放入锅中,然后放入调料,一开始冰冰凉凉的温度让甲鱼在锅中来回游动,甚至还会喝下锅中的水,然后温度慢慢变高,甲鱼就会慢慢煮熟,因为他喝下了调味品,因此里面的肉也非常入味 。
7、浇驴肉
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浇驴肉和活叫驴是差不多的两种菜,不过他是先把驴肉在驴身上烫熟,然后再割下,残忍程度远大于活叫驴 。作为中国十大禁菜之一,这道菜并不美味,只是为了满足人们看到驴惨叫的样子,满足自己的猎奇心理 。
8、三吱儿
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吃驴肉鸭肉都可以接受,但是吃老鼠肉,本身就让人难以接受 。而三吱儿还是吃的刚刚出生的小老鼠,全身嫩红,没有毛发,还会吱吱乱叫,真不知道是什么人发明的这道菜,很让人奇怪的是,还会有那么多人吃 。