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滋阴补肾
猪肉性味甘平,入肾经,有滋阴补肾、补虚强身的功效,制成肉松后食用能够补虚损、生津液 。阴虚不足、消渴羸瘦、病后体弱者可以适量食用肉松,不仅补虚,而且肉松非常细腻,容易消化 。
养血润燥
猪肉质甘润,有养血润燥的功效,制成肉松食用对于贫血、头晕、产后血虚、面黄羸瘦者有滋补养血的功效,并且不会导致上火 。
健脾开胃
猪肉味咸,入脾、胃经,有健脾开胃的功效 。猪肉制成的肉松,具有特殊的甜香气味,能让人食欲大开,并且肉松非常细碎、容易消化,虽是肉制品,却不会对胃部造成负担 。
增强免疫力
肉松中中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,食用肉松有增强免疫力的功效 。由于肉松已经是细碎粉状,因此非常容易下滑吸收,对于免疫力低下、身体差,并且肠胃虚弱的人而言是比较理想的补虚食品 。
【肉松的功效与作用】
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