夏天喝什么汤对胃好 这7款养胃汤要记得喝


夏天喝什么汤对胃好 这7款养胃汤要记得喝

文章插图
猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法:
1、猪脊骨洗净 , 用刀斩成小块 , 把猪脊骨焯水 , 去血沫捞出备用 。
2、砂锅里添足水 , 放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。
3、嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块 , 小火继续炖制 。
4、山药去皮 , 切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐 , 小火煮10分钟即可 。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 , 是夏季脾胃虚弱者的最佳药方 。
黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。
做法:
1、黄芪稍浸泡 , 洗净 。
2、请售者把牛肚处理干净 , 用盐再搓擦净 。
3、红枣去核 , 一起下瓦煲 , 加清水2500毫升(约10碗量) , 武火滚沸后改文火煲约2小时 , 下盐便可 。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃 , 而中药黄芪性味平和 , 具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功 , 主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法:
1、排骨切块洗净备用 , 茶树菇提前半小时泡发好 。
2、胡萝卜去皮切滚刀块 , 姜切片备好 , 锅下水烧开后 , 放入排骨焯水 , 然后洗净排骨表面浮沫 。
3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里 , 加入适量的水 。
4、把后把内盅放入电炖盅里 , 盖上盖子 , 加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了 , 加入适量盐即可开吃 。
功效:
1、茶树菇有健脾止泻之功效 , 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用;
2、茶树菇炖排骨汤 , 是一款健脾养胃汤 。
莲藕猪脚汤
材料:莲藕800克 , 红豆、莲子各50克 , 红枣5个 , 章鱼干1只 , 猪踭500克 , 陈皮1/3个 , 生姜3片 。
做法:
1、各物洗净 , 莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡 。
2、红枣去核;猪踭切块 , 与生姜一起下瓦煲 , 加水3000毫升 , 武火煲沸后改文火煲两小时 , 下盐便可 。
【夏天喝什么汤对胃好 这7款养胃汤要记得喝】 功效:莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘 , 常为广东民间入汤之用 , 关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口 , 有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。