3、平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色 。
4、在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁 。
5、把汁加入锅中,大火收汁即可出锅 。
吃青椒会上火吗
青椒属于热性蔬菜，不管辣不辣都会导致上火 。
尽管青椒会导致上火，但适量食用青椒具有解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。
健康小贴士： 在吃青椒时最好搭配一些凉性食物，能够起到中和作用 。
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