一、永康肉饼
永康肉麦饼 , 又称永康肉饼 , 外省称永康食果 。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃 。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统 。“永康肉麦饼”厚实饱满 , 馅料足量 , 皮更有韧劲 , 一咬 , 永康肉饼内的鲜汁顺口流出 , 干菜肉香扑鼻而来 。
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二、缙云烧饼
缙云烧饼 , 是浙江缙云县有名的传统小吃 , 被中国烹饪协会评为中华名小吃 。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的 , 所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味 , 吃过一次能让你这辈子都忘不了 。所以也成了浙江人闲时最爱的美味 , 以至于很多身在旅游到该处的游客都打包几十个带走 。
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三、皇中皇烧饼
皇中皇大饼,几百年历史的传统民间小吃 。色 , 香 , 味 , 佳 , 食之终生 , 好吃难忘 。食为先在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术 , 运用独特的密制配方 , 建立了精细化 , 工艺化 , 标准化的 加工制作系统 , 使皇中皇大饼外脆内软 , 人口清爽 , 口味独特 , 品赏者有口皆碑 。
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四、荆州烧饼
荆州烧饼 , 一种烤制的面食 。一个废旧油桶 , 揭去上盖 , 里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间 , 再配上一块案板 , 这就可以开张了 。制作锅盔一般是两个人 , 一人称白案 , 负责在案板上揉面 , 不断将一团团发酵的面在手中搓弄 , 直到觉得满意后 , 再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案 , 将醒好的面团三下两下 , 抻宽拉长 , 有时成海棠叶状 , 有时成鞋底样 , 最后用手抓上一把白芝麻 , 均匀撒在面上 。多几下少几下 , 都可随意 。
五、印度飞饼
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃 , 是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成 , 它具有美味可口、浓郁香酥的特点 。有10多个品种 。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作 , 潇洒大方 , 技术精炼 , 会为您的用餐增添无限情趣 。飞饼(又名印度薄饼) , 是印度的特色风味美食 , 其制法用料讲究 , 特别适合广东人的口味 。色、香、味俱全 。
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六、杂粮煎饼
杂粮煎饼 , 是中国传统食品之一 , 用调成糊状的杂面摊烙而成 , 煎饼多由粗粮制作 , 也有细面制作 。烙成饼后水分少较干燥 , 形态似牛皮 , 可厚可薄 , 方便叠层 , 口感筋道 , 食后耐饥饿 。一般圆形 , 疏松多孔 。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主 。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉 。
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