文章插图
1、用料:鸡蛋1个,水适量,食盐3克 。
做法:
【有关鸡旦羹的做法】步骤一:鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水;
步骤二:鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫;
步骤三:蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7到8分钟即可 。
2、用料:鸡蛋3个,水,蛋液体积的1.5到2倍,盐3克,生抽1勺,香油1小勺 。
做法:
步骤一:烧锅开水 。鸡蛋找一个容器打散,最好是带刻度的量杯或者带花纹的碗,容易估算蛋液体积;
步骤二:加入1.5到2倍体积的温开水,加入盐搅拌均匀;
步骤三:取一个碗口比较大的碗,将蛋液过筛倒入;
步骤四:开水上锅,碗上扣一个盘子,没有合适的盘子就封个保鲜膜,上面扎几个孔,小火蒸9分钟,关火后闷5分钟;
步骤五:出锅,淋上生抽和香油即可食用 。
3、用料:鸡蛋适量,味极鲜适量,盐适量,纯净水适量 。
文章插图
做法:
步骤一:鸡蛋磕入碗中;
步骤二:放入适量的盐;
步骤三:放入纯净水搅打二分钟,打均匀,水与鸡蛋2:1;
步骤四:用勺了撇去蛋液表面的泡沫;
步骤五:蒸锅中放水,放入蒸架,放上鸡蛋液;
步骤六:水开后,大火蒸十五分钟;
步骤七:蒸好的鸡蛋羹淋上一勺味极鲜 。
- 有关做好自己的正能量断句
- 鲁荣渔2682号惨案与薪资有关,真相就像一部电影情节
- 有关伊索寓言故事概括
- 惨遭人类灭绝的桑给巴尔豹,竟被诬蔑成跟巫术有关的害兽
- 有关2022年拜年的祝福语示例
- 年妃怎么死的年羹尧之妹年妃的死因
- 四川雅安市今日猪价
- 有关垃圾分类的好处介绍
- 鬼谷子下山的故事有关鬼谷子的传说
- 信陵君和诸葛孔明有关系吗信陵君靠什么赢得民心