澳大利亚葡萄酒品牌有哪些澳大利亚葡萄酒是怎( 二 ) _烟酒百科

二、澳大利亚葡萄酒是怎么分类的

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普级酒(Generic Wine) ：
1、澳洲一般栽培+多种葡萄品种→混合。
2、generic是指“一般的、普通的”意思，用多种葡萄酿造而成的酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red or White/Sweet or Dry等简单标示，且不标示葡萄品种、产地和年分。
高级品种酒(Varietal Wine：
1、varietal是指“变种的、多样的、变化的”意思，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，是以输出为主的葡萄酒。
2、另外，根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
高级混酿酒(Varietal Blend Wine)：
1、混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒，假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的含量多少依次标示于酒标上。
2、例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
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