包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字


包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字

文章插图
1、挑取两片粽叶 , 让叶片光滑的一面朝上 。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状 , 漏斗下方一定紧密 , 防止漏米 。
包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字

文章插图
2、加入适量糯米 , 至漏斗二分之一处 , 用汤匙按压一下 , 使底部更加充盈 。
3、加入一小块腌好的五花肉 , 也用汤匙稍微按压一下 。
包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字

文章插图
4、再次加入糯米 , 用汤匙压实 , 使之与漏斗口齐平 。不能加太少 , 以免粽子看上去干瘪;也不能加太多 , 以免粽子在煮的过程中散架 。
5、将上端的粽叶压下来 , 盖住漏斗面 。用手将两边的粽叶轻轻压下 , 裹严 。之后的粽叶尖端向一侧折叠 。
6、用绳子捆住粽子 。整个过程都要用手压住 , 一不小心糯米就会漏出来 。
包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字

文章插图
【包粽子的步骤6步 包粽子的步骤6步文字】粽叶购买干的一定要浸泡 。若是有红豆 , 百合 , 则红豆糯米浸泡时间不能少于3小时 , 百合浸泡30分钟即可 。红枣洗净 。白砂糖根据自己喜欢的甜度加 。制作的辅料可根据自己喜好添加 , 例如猪肉、蛋黄等等 。