文章插图
1、将鸡蛋打成蛋液，并经两到三次加入砂糖，然后加入牛奶，搅拌均匀 。
2、筛入面粉，同时加入泡打粉和盐 。将蛋糊搅拌均匀，形成可流动的形状 。
3、准备一条湿抹布，将不粘锅加热到拿下来放在湿抹布上会发出“滋”的一声 。舀一勺蛋糊轻轻倾倒在锅的中间，让它自由流动成圆形 。这时，将锅移至炉上，开小火 。
【果酱怎么做好吃 果酱铜锣烧的做法详解】4、加热到气孔冒出来破了就差不多了，翻过来略微加热十几秒就起锅 。
5、最后涂上果酱，装盘即可 。

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