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1、最好不要一起吃 ， 如果要一起吃的话应该先将菠菜用热水焯一下 ， 因为菠菜含有草酸酸和豆皮儿 ， 容易结合草酸钙 。
【菠菜和豆皮可以一起吃吗 菠菜和豆皮能否一起吃】2、菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。
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