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1、莴笋属于一年或二年生草本植物,而油麦菜属于一年或二年生草本植物 。2、莴笋的叶片比较宽大,而且表面有很多的经脉突出,凹凸不平,而油麦菜的叶片比较细长,且表面比较光滑,颜色为青绿色 。3、莴笋的口感带有一丝丝苦味,如果错过最佳的食用时间,叶片老化,这些苦涩会更浓,而油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽 。
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油麦菜别名油荬、香水生菜,其发芽适温为15~20℃,为了出苗整齐,在播前最好进行催芽处理 。将种子装入网袋,连同网袋一起放在水中浸泡5~6小时后取出,沥尽水后,用湿毛巾或纱布等包裹保湿,温度适宜的季节常温下催芽即可 。
【油麦菜和莴笋的区别是什么 油麦菜和莴笋的区别是啥】
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莴笋是直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30厘米土层中 。茎短缩 。叶互生,披针形或长卵圆形等,色淡绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻 。莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳 。
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莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好,留种株品种间隔离1000米左右 。选留生长健壮,具有本品种特征特性的植株,间拔以后,保持株行距33厘米以上见方,去掉老叶,增施肥水、培土,促侧枝生长 。
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