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韭菜和牛肉不能一起吃 。
《本草纲目》中有记载牛肉“和韭薤食 , 令人热病” , 从食物的性味上来看 , 韭菜和牛肉都是助热生火的食物 , 牛肉甘温 , 补气助火;韭菜是大辛大温之品 , 牛肉和韭菜都是属于性温的食物 , 两者属于相克的食物 , 不适合一起食用 。
【牛肉和韭菜能一起吃吗】如将牛肉配以韭菜烹调食用 , 容易助热生火 , 以致引发口腔炎症、肿痛、口疮、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状 , 还有可能出现食物中毒的情况 。
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