晶弘冰箱保鲜室结冰怎么回事晶弘冰箱冷藏室结冰是怎么回事 _小知识

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继将具有低温强热功能的空调打造成“太阳式空调”之后，格力配套营销，将具备“肉类保鲜技术”的冰箱打造成“魔法冰箱”，全面加入到冰箱行业的保鲜大战之中，试图引领全行业保鲜技术大战的升级。
在晶弘冰箱蓄力许久完善产品阵容及销售规划后，格力一举将冰箱业务以“魔法冰箱”为核心在市场发力。在这个冰箱行业萎靡的态势里，魔法冰箱的问世，意味着什么？

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晶弘的核心科技
为了解决解冻、冷冻后食材的口感变差等使用冰箱保鲜肉类的痛点，格力在战略上推出魔法冰箱，格力电器董事长董明珠亲自代言，并称其为“肉类保鲜行家” 。
为了解决解冻、冷冻后食材的口感变差等使用冰箱保鲜肉类的痛点，格力在战略上推出晶弘肉类保鲜冰箱，代言人格力电器董事长董明珠更是称其为“肉类保鲜行家” 。
此前，格力已经针对肉类保鲜需求的消费痛点，公布了晶弘品牌冰箱的全新定位——“肉类保鲜行家”，并发布了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大自主研发的肉类保鲜技术。
此三大技术可以覆盖多阶段肉类保鲜需求。其中，-3℃嫩冻技术运用精准控温技术，将食物的水分保持在0℃~-3℃之间的过冷却状态（食物保鲜的最佳状态），保证食材中的水不结成冰晶，可以让肉类鲜嫩如初一整周；瞬冻技术通过精确控温技术和八爪鱼精控制冷技术的配合，35个出风口均匀分布，精准控制瞬冻间室内温度，能够控制水分保持在-5℃不结冰的“过冷却”状态。使食物细胞内外水分瞬间形成圆润、细小的冰晶粒子，而不是传统冻结形成的大冰针，不刺破食物细胞，食材保鲜不冻伤。最大程度保留了食物的初始口感。让食物历时两周还美味如初，还最大程度地解决了“冻肉难切”的问题；-33℃深冻技术让食材中水分快速通过最大冰晶生成带，减少食物的营养流失，汁液流失率比普通冷冻减少20%，另外利于食物进行长久的保存，储藏期是普通冷冻的2-3倍，做到肉汁饱满一整年。
事实上，晶弘的瞬冻技术早已应用多年，经过不断改造升级，目前瞬冷冻技术已成为晶弘首推的核心冰箱技术。关于瞬冻技术的优势，晶弘冰箱有关负责人还用西红柿和肉类进行了形象的类比。他说：“我们做过实验，虽然经过瞬冻且解冻后的圣女果可以和新鲜的圣女果一样饱满水润，但是经过普通冷冻解冻后的圣女果却完全被冻伤，流了很多水且焉瘪，不能食用。如果把圣女果换成肉类食材，那么解冻后的肉类就和焉瘪的圣女果一样，毫无营养。”

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晶弘全面升级冰箱
之所以被命名为魔法冰箱，晶弘试图通过一系列肉类保鲜技术来实现对肉类保鲜“魔法”般的效果。在温度控制和冷冻技术之外，抗菌、除菌、净味等技术均极具优势。晶弘有关负责人直言：“即使肉中的水分再充足，如果混有异味就不能称其为新鲜的肉。所以，我们开发的晶弘肉类保鲜冰箱是冷冻后依然可以保持原味口感的冰箱。”
任何一个消费痛点的解决都需要创新技术来支撑。从技术角度来看，格力晶弘肉类保鲜冰箱应用光触媒抗菌除臭和离子抗菌净味技术，不仅保持冰箱内空气清新无污染，而且长效除菌，让肉类食物更加美味健康。晶弘冰箱有关负责人详细告诉《电器》采访人员，蓝色LED灯激活光触媒过滤网，有效去除异味及去除杂菌，保持冰箱内空间持久清洁，光触媒过滤网放置在冰箱内风道，无需更换清洁，使用方便，使用寿命可达10年；离子净味块内置于风道内，冷气循环时箱内空气通过净味块将异味成分吸附分解成无害的CO2和H2O从而达到净味效果，能快速祛除98%的异味，抗菌率高达99%，同时保证箱体内长久洁净清新，肉类食材原味无损，全时守护家人健康。

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