在洛杉矶附近长岛的时候,大家商量着吃饭 。怕饭很难吃,最后商量着去了一家日料店 。在美国人眼里,日料店是很高档的饮食,比中国饭店高档 。这对我们中国人来说是很搞笑的 。日本那个蛮夷、贫乏的小海岛,吃的东西一点点猫食一样,发配犯人都不会去的地方,能有什么美食?但是西方人不懂 。尤其是美国人 。在他们眼里,日料是比中国菜高档 。
那家日料店里头客人不多 。我进去准备找个位置坐 。结果被门口的服务生拦着,同行的留学生也赶忙拉着我 。接着,门口那个漂亮的服务生带着我们,指定我们一个座位坐下 。Oh,原来我们不能自己随便坐,必须在服务生的引导下坐到指定的位置 。在美国,有些饭店那个门口的领班,不是摆设,他是可以让你进,或者不让你进的 。不像中国,就是一个花瓶 。
我之前吃饭的饭馆,一般里头人都很多,门口没有接待员 。进去以后,看见哪有空位置,或者服务生看着空位子指了指,就坐下了 。所以没有意识到有这个问题 。那些门口有接待员的餐馆,你不能自己进去,自己找个位置就坐了 。必须门口的领班看看哪有空位,然后领着你过去,在指定的位置坐下 。没有自己找座位坐的规矩 。之后我就没有再犯这种错误了 。
记得当年刚改革开放,西方人教导我们说要有服务精神,要求待顾客如上帝 。我们也骂国营公司那些员工没有服务精神,当官做老爷 。现在在国内,顾客骂员工成了家常便饭 。结果这一次实地考察,发现在美国,店家的权力其实是很大的,他如果对你不满意,或者觉得你不守他的规矩,随时可以撵你走 。说好的上帝呢?所以你在美国,作为顾客的时候,千万别真的把自己当成上帝了,各种无理也要闹三分,觉得商家就该惯着你 。美国商家是不会惯着你的 。轻者赶你走、重者保安或者警察就来了 。
当然,并不是说美国的服务不好 。人家就是很正常接待你,而且很守规矩 。但是你也要入乡随俗,不能随心所欲,我行我素 。
最后说说日本那家料理 。通常我们吃一餐饭,大概12 、13个美金左右一个人 。那一餐饭,显然超过了 。质量如图所示,三人的量 。果然很日本啊 。心说,这怎么吃的饱?没想到,吃完了,居然饱了 。很意外 。分量如此,但摆盘让你觉得这种稀少是因为高档 。
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日本人餐食真节约 。
好了,再来说说洛杉矶中的日本城 。
日本城不大 。建筑小巧干净,如下图所示 。有点像新天地那样的地方 。比新天地小,一些日式小商店和日式小摊贩,主要是日本人在那做生意 。好像没了,就这 。因为地点不大 。
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日本城 。
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日本城 。
最后当然要说出中国城了,这个真有说的 。
洛杉矶中的中国城,应该叫唐人街,明显比日本城差档次,有点破败 。人的精神面貌和衣着,很陈旧,有点像80,9 0年代的中国人 。我们逛了逛,很快就逛完了,我有一丝丝失望 。其实,我错了 。
因为这是市中心的中国老城唐人街 。还有中国新城,在洛杉矶城市附近 。当地留学生告诉我那个地名,很复杂,我记了几次,到今天也没记住 。当时坐公交车,天已经擦黑,路边的灯火都亮起来了 。结果看到一路上全是中文霓虹灯招牌 。坐在公交车里,仿佛就在中国,你会怀疑是不是走错地方了 。
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