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茶头是指在渥堆发酵时结块的普洱茶,发酵完毕的茶叶会有一团团的茶叶疙瘩,如果解开茶叶就会碎,因此单独分出来变成了“疙瘩茶”,也叫“老茶头” 。
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老茶头,又名疙瘩茶,特点是耐冲泡,香味醇厚,口感顺滑 。茶砖外形匀整,颗粒明显 。品饮口感顺滑,滋味浓酽,陈香纯正显糖香,是一种无需陈放就可喝的好茶 。
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老茶头的价值
老茶头不再是过去的边角料衍生的茶品,而是一种品质优良的,包含茶史、兼具内涵的时代产物 。而且因其良好的口感和并不很大的产量,增值空间也较为宽广,更值得广大茶友品鉴和收藏 。
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老茶头的冲泡
【老茶头是什么 普洱老茶头口感如何】泡茶的第一道茶水倒掉,称之为洗茶,目的是洗去少许灰尘和杂质,时间30秒左右即可;第二道茶水也倒掉,目的是唤醒茶性,时间也是30秒左右;第三道茶水开端喝,茶叶浸泡时刻为10秒左右;然后将5克左右的洱茶叶置入滤杯,再将才煮开的沸水注入滤杯中即可 。
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