中华牌香烟的保质期红中华香烟的保质期 _烟酒百科

在中华上下五千年的历史文化中，白酒可以说是贯穿其中，拥有不可撼动的地位。对于咱们中国人来说，白酒代表的不只是一种饮品，更是一种文化的象征，一种情谊的释放。为此，民间也出来了不少段子，如感情深、一口闷，感情厚、喝不够等等。

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在重要的中式宴客场合里，白酒可以说是必不可少的一道饮品。很多朋友也习惯在家里备上几瓶优质白酒，等有亲朋好友或重要宾客来家做客时，开上一瓶待客。咱们中国人有句老话道，酒越陈越香。为此，不少人认为，白酒放得越久越好，事实真是这样吗？
白酒是否有保质期？保质期为多久？什么样的白酒适合长期储存？家中放了10年的白酒，还能放心喝吗？今天，懒喵就跟大家聊聊有关白酒的话题，把上面这一系列问题的答案，给大家一次说明白。
白酒“保质期”是多久？
大家手边如果有白酒，或是刚好在逛超市选购白酒，不妨看一看酒瓶上的标签，就会发现，白酒瓶上通常只会标明生产日期，并不见“保质期”这仨字的踪影，如下图：

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我们平时见到的大部分能吃进肚子里的食物，都是有保质期的。那为啥同样是食物的白酒，却不见提到保质期呢？这就要提到我国的一个有关饮料酒的标准。根据中国《预包装饮料酒标签通则》中的相关规定：

葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。

从这个规定，我们可以得知，酒精度数超过10度的饮料酒，是可以免除标示保质期的。作为饮料酒的白酒，酒精度数基本都在35度以上，因此，我们看到白酒瓶上没有“保质期”这一栏，也就能理解了。

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这背后也是有科学依据的。在酒精度数10度以上的环境中，细菌类物质难以生存，因此，就不会出现过了保质期“变质”的情况。但是，白酒瓶上没标明保质期，不代表就可以无休止地存放下去，或是放得越久越好。“酒越陈越香”这句话，说的并不是所有的白酒，而指的是某一类白酒。
因此，我们可以得出一个结论，白酒本身没有具体的保质期可言。但是对于不同的白酒来说，如果从口感角度出发，却也是有“保质期”的，这里的“保质期”可以理解为是适饮期，也就是保证口感质量的时间段。
为此，就引出了下一个问题：
什么样的白酒适合长期储存？

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什么样的白酒适合长期储存？
对于某一类白酒来说，在合适的存放条件下，放的时间越长，酒中的醇类物质和有机酸发生化学反应，生成酯类香味物质，这样酒喝起来会更香。这样的白酒，就适合长期储存。但是，对于另一部分白酒来说，放的时间长了，酒中的微生物容易生长繁殖，导致酒体发酸，影响口感。
如果是想要长期储存的白酒，必须满足以下3个条件：

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1、必须是纯粮食酒：白酒之所以越陈越香，是因为酒中的物质发生了酯化反应，这类物质带有独特的香气，并且随着时间的流逝，味道会变得格外香醇，人们也称此为“生香反应” 。但要注意的是一个大前提，只有纯粮食酒才会发生这个反应。勾兑了酒精或者添加了香精的白酒，并不适合长期储存。

中华牌香烟的保质期 红中华香烟的保质期

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