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曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品 , 由国外传入国内 , 并掀起热潮 。今天就为大家介绍一下传统曲奇饼干的做法 。
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准备好糖 , 牛奶 , 黄油 , 低粉 , 杏仁粉 , 盐 。首先加入糖和牛奶 , 隔热充分融化 。把黄油打发变白 , 分次加入牛奶 , 打至有光泽 。再筛入低粉 , 筛入杏仁粉 , 筛入盐 , 必须搅拌均匀 。
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接着装入裱花袋 , 按自己喜欢的形状一朵朵挤在装盘里 。最后把装盘放入烤箱 , 温度170度 , 烘焙20分钟 , 到时取出装盘即可 。
【曲奇饼干的做法 曲奇饼干怎么做】
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