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焦作特产有:博爱竹器、海蟾宫松花蛋、武陟油茶、博爱浆面条、焦作怀姜、马记烧鸡、孟州炒面等 。海蟾宫松花蛋是焦作修武县五里源乡的传统特产之一,有着非常悠久的历史,得名于刘海蟾 。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富 。
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焦作怀姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点,用它加工成的“怀姜炸酱”、“姜辣酱”香辣可口,是不可多得的餐桌佐料 。
【焦作特产 河南焦作特产】
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马记烧鸡是博爱县许良镇的特产,相传马记烧鸡起源于清末,距今有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖 。其特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃 。
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博爱浆面条是河南焦作的传统著名小吃,有着悠久的历史,其制作方法其实很简单,选用豆汤为老汤,浆面条放入豆汤里面煮熟,然后再配以花生,黄豆等辅料,最后制作而成的博爱浆面条吃起来酸辣适中,十分美味 。
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