“2020年酱酒用8%的产能，实现了行业40%的利润，这个数据是非常恐怖的，说明酱酒的整个高利率高毛利依然是存在的 。”蔡学飞说，现在行业普遍认为三年之后，酱酒暴利行业可能就要结束 。
尽管酱酒热当前依然存在，但门槛和风险却在显著提高，要挣到钱并不容易 。“以前都是想方设法发展客户，贴牌产品最少300件就可以做，但现在不行，低端酒水一个单品至少两千件起，公司才会出条码，没有达到这个量，我们是不给你生产的 。”陈启说 。而如果没有条码，酱酒不能在市场上流通交易，也不能进商超 。
刘江则在茅台镇亲眼见到一帮广东人被忽悠，“百元不到的碎沙酒（碎沙是粮食酒），忽悠到800元一斤，后来谈到50斤以上按600元算 。”刘江对AI财经社说，这些人看着酱酒利润高，却忽略了背后有太多的隐形因素，比如渠道成本根本没办法核算，“近两年，我见过太多亏得一塌糊涂的经销商啦，到头来，手里砸了一堆货卖不出去 。”
对于那些一无所知者而言，想要靠价格不透明的贴牌酱酒收割一波红利，最终往往容易成为别人镰刀下的韭菜 。
（应采访对象要求，高黎、陈启、赵成、王晖为化名）
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