如何看中华烟的生产日期 如何看中华香烟生产日期( 二 )


如何看中华烟的生产日期 如何看中华香烟生产日期

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也就是说,超市里卖的生鲜产品比如新鲜的鱼虾、卤牛肉、卤猪肝等必须是当天制售的 。
那么我们买回家以后能保存多久呢?一般情况下,可以参照下表进行储存:
熟食肉:冷藏可保存3~5天
家禽肉切片:冷藏可保存2~5天,冷冻12个月
猪里脊肉、牛排:冷藏可保存3~5天,冷冻4~12个月
家禽内脏:冷藏可保存1~2天,冷冻3~4个月
新鲜的鱼:冷藏可保存1~2天,冷冻6~8个月
熟米饭:冷藏可保存4~6天,冷冻6个月

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临期食品的是如何规定的?吃了会有健康问题吗?
我国各省市对临期食品的处理都发布了一系列法规,不是可以随便设置的 。
2016年广州市根据食品安全法颁布了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》,其中对临期食品的界定做了严格的规定:
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特别要注意的是,保质期不足2天的时候,不设置临近保质期 。
从安全角度考虑,临期食品≠过期食品,它和刚出厂的食品在品质上区别并不大,都是经过了严格的出厂检验后才流入市场的,在正常储存的情况下,吃了也不会有什么问题 。
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在了解了保质期及临期食品的定义后,那些有关于保质期的常见谣言,也就不攻自破了——
水没有保质期,所以瓶装水可以放很多年?
? 错 。
水确实很稳定,本身不会变质 。
但不稳定的是水的容器——塑料瓶 。
一般的瓶装水包装材质为聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),本身无毒透明度高,是很理想的包装材料 。
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但在长时间保存不当的环境下,PET容易氧化降解,并释放乙醛,影响水质 。保存时间越久、温度越高、阳光直射时间越长,水中含有的乙醛含量就越高 。
过量乙醛的摄入会危害健康,增加上呼吸道刺激症状以及支气管炎的风险 。
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所以平时我们买完水后,尽快喝掉,如果不能马上喝掉的话,也尽量放在阴凉处保存 。
蜂蜜没有保质期,也不会坏,可以放很久?
? 错 。
民间一直都有“蜂蜜可以永久保存”的说法 。但是超市里买的蜂蜜又都是有保质期的,普遍在18个月左右,所以蜂蜜到底能不能永久保存?
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想要解答这个问题,我们需要知道一下蜂蜜的构成 。
蜂蜜中 75.6% 的成分是糖,包括葡萄糖和果糖等,还有 22% 的水,2.3%的脂肪和蛋白,还有0.1%的其他成分,比如维生素、矿物质等 。
在密封条件下,蜂蜜的水分活度很低,微生物生长会受到抑制,所以保质期可以达到很长时间 。所以纯正的蜂蜜确实不易变质 。
但是,我们买完蜂蜜回家,会反复用勺子挖着吃 。这个过程中就有可能会进水,增加空气接触和微生物入侵的机会,会降低保存期限 。
同时,我国也有相关规定——《预包装食品标签通则》中规定:只有酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精,这些是可以不在包装上标示保质期的 。其他任何食物都必须要有保质期,蜂蜜也不例外 。