忙碌的季节过去了,终于农闲下来 。
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几位老朋友们,空闲下来后,坐在小院里喝茶闲聊,聊今年的收成 。
闲聊之间,场院里晾晒的烟熏笋干,烟熏柿子般的气息,阵阵袭来 。
整个画面联想,让人感觉特别舒适,特别安心 。
有的是,炊烟缕缕般的画面 。
陶潜专门写过《归园田居》,依依墟里烟,鸡鸣桑树颠 。
时近黄昏,又到了归家的时间 。
袅袅炊烟,是归家的暖心信号 。
那有一桌暖心的家常饭菜,正热腾腾的摆上桌 。
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闻着烟小种的独特松烟香,脑海里联想还有的暖心画面,让人特别舒适与安心!
可见,烟小种到底需不需要隔年喝,关键是看个人 。
如果你就是特别喜欢这股烟熏风味,那么将新茶买入手后,完全可以及时喝 。
要是觉得烟味太重,那么可以隔两三月左右,再去感受好茶的变化 。
没有必要墨守成规,一味的将烟小种存放到第二年 。
一来,等到隔年后,它的烟味变淡,不再符合自己期待中的风味,也是遗憾 。
二来,大部分红茶不宜久存,保质期在2-3年左右,及时饮用更稳妥 。
万一在存放的过程,不小心让好茶跑气变味,不就等于白白浪费了一款好茶吗?
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《5》
可见,尽信书,不如无书 。
一款红茶究竟要放多久才好喝,光相信别人的经验没有用 。
只有等你真正喝茶,切身实际的对比过后,才能找到心中的答案!
当你想要完整领略一款红茶的甜美,清香,柔润,鲜醇风采时,趁早饮用,趁鲜饮用为好 。
茶圈里,不是所有的茶,都有久存价值 。
对大多数的普通茶友来说,在不具备专业存茶知识,以及仓储条件的情况下 。
将成袋、成罐的红茶买入手后,存放时间越久,风险越大 。
万一没存好,第二年打开来看,好茶发出了怪味,发酸变味 。
这时,扔掉既可惜,不扔又浪费,两难抉择 。
还不如,趁着当年就及早饮用 。
至少,不会白白浪费好茶 。
至少,不会留下遗憾 。
至少,不会错付一段好茶味!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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