煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你


煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你

文章插图
1、首先我们要做的是,取出200克左右的大米 。先把大米用水清洗 。清洗完成后 。再换一盆干净的水 。把大米放到干净的水里泡上半个小时左右 。
2、把芥蓝清洗,然后把芥蓝上面的老皮给去掉,然后把锅里加水 。把水到沸腾 。在把清洗干净和去掉老皮的芥蓝放到锅里 。等芥蓝在锅里面变软 。
3、再把排骨清洗,并把清洗完成的排骨成才块状 。然后把盐,味精,料酒,胡椒粉,白糖倒入切块的排骨中腌到入味 。大概要腌制一个小时左右 。等排骨腌好后 。锅里开始加油,等把油开始烧熟 。就把腌好的排骨到如锅中,要把腌好的排骨要完全在锅里炸熟了才可以 。
【煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你】4、把大米放到砂锅里,加上水 。然后把砂锅闷上一段时间,感觉砂锅里的水差不多要干的时候,加把炸好的排骨,芥蓝放到砂锅里,然后开始闷,等米饭闷熟了,就可以了 。