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桂林的特色水果有罗汉果、沙田柚、恭城椪柑、永福山葡萄、兴安葡萄、中庸夏橙、恭城月柿、荔浦夏橙、枧塘香瓜、资源红提、永福桂花橙、灵川提子、百寿椪柑、灌阳雪梨、红阳猕猴桃 。
1、恭城月柿
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恭城月柿 , 又名恭城水柿、柿饼 。柿果实色泽鲜艳 , 味甜汁多 。除供鲜食外 , 可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒 。柿的果实及其加工品 , 还有医疗作用 , 可治肠胃病 , 可止血润便 , 对降低血压有一定作用 。恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一 , 果型美观 , 色泽鲜明;脆柿味甜可口 , 冻柿清香甜心 , 柿饼甘柔如饴 。形似圆月的柿饼 , 肉红透明无籽 , 凝霜后 , 白里透红、皮脆柔软、清甜芳香 。
2、中庸夏橙
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中庸夏橙是广西桂林的特色水果 , 其富含人体所需多种维生素及微量元素 , 以皮薄细滑、橙黄光艳、入口化渣、甜而微酸、口感独特而著称 。具有生津止渴、清肺止咳、祛痰化气、消食健胃、降压养颜、健脑醒酒、消除疲劳之功效 。老少皆宜 , 是鲜食、加工、送礼之佳 。
3、兴安葡萄
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兴安葡萄是广西桂林的特色水果 , 有着悠久的历史 , 在明朝就已经开始种植了 。兴安葡萄保护范围分布在谷地湘桂走廊上 , 形成区域内错综复杂的地区性气候特征 , 水热条件的地域性差异十分明显 , 昼夜温差大 , 需冷量足 , 属于次适宜生长葡萄的地区 。所产出的葡萄果皮中厚 , 果皮与果肉易分离 , 果肉黄绿色 , 肉软滑 , 甜 , 风味浓 , 有香味 。
4、恭城椪柑
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【桂林有哪些特色水果 桂林特产】恭城椪柑是广西桂林的特色水果 , 恭城椪柑推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥 , 具有果大皮薄 , 色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点 。富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质 , 经常食用可降低人体中的胆固醇含量 , 排泄体内的有害物质 , 能促进人们的身体健康 。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号 。
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