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不同储鲜方案
卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱实现了精致储鲜与高效容积的双重需求,百变的格局,针对不同间室存放食物的温度需求,单独提供冷量供应,保证温度恒定的同时,不会产生冷量的盈余,实现压机、风机的最佳工作状态 。卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱的“多变性”,使得双变温区能够实现不同季节、不同地域食材的统一存储 。百变的格局,让不同用户都能找到属于自己的定制化储鲜方案 。
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不同间室提供不同温度
? 本味保鲜
美学和空间之外,一台冰箱,食品的保鲜才是根本 。而保留不同食材风味与营养更是冰箱性能要求的基础 。
卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱独创的低氧窖藏空间,专为果蔬设计,有效延长了食材的保鲜时间 。
通过中国家用电器研究院以及知电实验室的测试,冰箱的性能被清晰的呈现了出来 。
l 测试1:失水率测试
在知电实验室,通过分别选取三种食材草莓、菠菜、豌豆苗放入低氧窖藏空间和对比冰箱保鲜抽屉进行对比测试,7天后,放在低氧窖藏抽屉的菠菜与放置前,肉眼观察差距不大,测试后带包装的失水率仅为3.01%,即便是散装失水率也只有10.10% 。而对比冰箱里的菠菜都已经明显发干、变色 。
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放菠菜
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食材对比,卡萨帝冰箱菠菜7天后依旧新鲜,对比冰箱明显发干变色
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失水率测试对比图
l 测试2:细胞切片测试
相比失水率的测试,细胞切片对比可以更为直观的展现食材的失水情况 。
知电实验室分别对卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱和对比冰箱内存储的蔬果进行了细胞切片,在卡萨帝冰箱低氧窖藏抽屉中储存了7天的食材细胞与放置前的细胞没有明显的变化,而对比冰箱中放置了7天后的食材细胞失水效果明显,已经呈现了萎缩,有些甚至失去了基本轮廓 。
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细胞对比画面
l 测试3:控温、控湿测试
卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱搭载了两个独立的变温空间,分别提供了母婴、珍品、零度和蛋白养鲜四个可选模式,为了验证不同模式下,冰箱的温/湿度控制效果,知电实验室分别进行了测试 。
母婴模式下:黄金4°的最佳母乳储藏温度,让母乳营养不流失,实现母婴级至臻守护 。
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母婴模式
珍品模式下:抽屉的温度精准的控制在4℃-4.1℃、最小湿度达到25.3%,存放高档的茶叶、各色补品,不返潮 。
零度保鲜模式下:温度在0.2℃左右浮动,为鱼、虾等新鲜食材提供了短期最妥帖的呵护 。
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零度保鲜模式控温效果
l 测试4:蛋白流失率测试
要在几天内食用的肉类,卡萨帝专门设计了蛋白养鲜模式,专门用于保存肉类 。
在中国家用电器研究院针对蛋白养鲜模式的测试中,通过对新鲜牛肉初始蛋白质含量和储存后蛋白质含量的对比,可以看出收卡萨帝零距离平嵌·收纳师冰箱的蛋白养鲜模式,能有效延缓蛋白质流失速度,充分保留了牛肉原有的鲜嫩质感 。
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