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可以水煮冬寒菜 , 在出锅前加入适量食盐即可;也可以将冬寒菜切碎之后用来熬粥 , 最好在大米刚熟的时候加进去;或者还可以将冬寒菜焯水之后 , 与蒜泥、生抽、香醋和麻油一起凉拌来吃 。
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冬寒菜怎么吃
吃法一:水煮冬寒菜
在烹饪冬寒菜之前 , 将冬寒菜清洗干净是很重要的 。最好先用盐水浸泡冬寒菜 , 在一片一片的清洗干净 , 尤其是要特别注意菜梗和菜叶连接的地方 。
然后就可以直接烧开水之后 , 将冬寒菜下锅煮熟 , 最后蘸酱吃;或者也可以先加油爆香豆豉 , 然后加水烧开来煮冬寒菜 , 这样更有味道 。
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吃法二:冬寒菜粥
冬寒菜含有丰富的营养价值 , 同时也是属于寒冷季节的当季蔬菜 。将冬寒菜洗净之后切碎 , 在煮的大米刚熟的时候加进去熬 , 这样冬寒菜的营养可以得到充分发挥 。
【冬寒菜怎么吃 冬苋菜的做法】吃法三:凉拌冬寒菜
在吃冬寒菜方式的选择中 , 凉拌冬寒菜是一个很不错的选择 。将洗干净的冬寒菜焯水之后 , 配上蒜泥、生抽、香醋和麻油 , 最后搅拌均匀即可 。
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