怎样做海鲜粥好吃又简单？教程来了，快试试吧！( 二 ) _适量

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虾蟹海鲜粥
大闸蟹2只、虾仁10只、大米200g、玉米适量、食盐适量、姜少许
1、螃蟹和大虾仁，螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣。
2、外一只取肉，大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。

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3、煮至30分钟后加入熟玉米粒，接着放入处理好的螃蟹。
4、姜丝跟螃蟹一起放入，继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
5、最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。

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鲜鲍鱼海鲜粥
鲍鱼2颗、白饭3碗、高丽菜200克、香菇20g、虾米20g、香油1小匙、白胡椒粉半小匙、盐半大匙
1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。
2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。
3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

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梭子蟹海鲜菜粥
大闸蟹2只、粳米60g、小白菜100g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量
1、准备梭子蟹2只，青菜100克，粳米60克，糯米60克。
2、把2种米混合，洗净，浸2个钟头。砂锅里放大半锅水，放下米，大火煮开，小火滚40分钟。
3、梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底。
4、把梭子蟹对切，拍上面粉。油热，放下梭子蟹煎一下，蟹脚变红即可。
5、把梭子蟹放入砂锅，把梭子蟹的盖也放入，放料酒，大火煮开，小火8分钟。
6、放下洗净切碎的青菜，煮一开。放些鸡精，盐，鲜抽，，胡椒粉，葱花即可。