印度羊肉咖喱:外域食谱

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印度羊肉咖喱:外域食谱
印度羊肉咖喱是一种异域美食,深受印度人民的喜爱,也吸引了越来越多的外国人尝试 。下面介绍一下这道菜的步骤 。
准备材料
* * *印度羊肉咖喱需要以下材料:
500克羊肉 2个洋葱 2个西红柿 1个生姜 4尖辣椒 1把香菜 3勺植物油 2勺咖喱粉 适量盐* * *步骤

印度羊肉咖喱:外域食谱

文章插图
1.将羊肉切成小块,用清水浸泡30分钟后沥干 。
2.洋葱切丝,西红柿和生姜切成小块,辣椒切成细粉 。
3.热锅加入植物油,炒洋葱至金黄色 。
4.加入西红柿、姜末、胡椒粉,搅拌均匀 。加入羊肉翻炒5分钟左右 。
5.加入咖喱粉和适量的盐,搅拌均匀,加入适量的水,煮开后小火炖45分钟左右 。
6.最后加入香菜,搅拌均匀,即可享用美味的印度羊肉咖喱 。
印度羊肉咖喱:外域食谱

文章插图
烹饪技巧
1.羊肉泡水可以去除血水或异味,也可以使肉质更加嫩滑 。
2.咖喱粉可以换成自己喜欢的口味,比如咖喱块 。
3.香菜可以换成自己喜欢的口味,比如九层塔或者香菜 。
这是一道非常美味又有营养的印度风味菜肴 。来试试吧,尝尝异国风情!
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