宫廷桃酥是经典中式点心之一，起源于明嘉靖年间，已经有400多年的历史了 。记得小时候家人去拜年送礼都少不了买一盒桃酥送人，一款好吃的桃酥有漂亮的自然裂纹，一口咬下，松脆香酥，香味在口中回味无穷，特别受老人孩子的欢迎 。
文章插图
今天这款宫廷桃酥在延用了老配方外，还加入了核桃仁和松子仁 。这两款坚果的营养价值很高，都含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素，经常食用能健脑益智,提高记忆能力，老人孩子要多食用 。除此之外，他们还有润肠通便的作用，对肠道护理很有好处 。加入了这两款坚果的桃酥更好吃和营养了，做法马上奉上，学会了跟着做起来吧！
文章插图
【宫廷桃酥】
核桃仁80克，松子适量，猪油90克，黄油60克，糖粉90克，小苏打3克，泡打粉4克，蛋液25克，低粉250克
【制作步骤】
文章插图
准备好食材，蛋液多备一些用于后面刷饼面 。
文章插图
文章插图
核桃仁切碎备用 。
文章插图
松子去壳浸泡去掉表面松衣，这样烤不会糊，烤好后也不容易脱落 。
文章插图
猪油加黄油混合，倒入蛋液搅打均匀，猪油不要换，猪油的开酥效果真的比其他的都好，加入黄油是为了增加奶香 。
文章插图
先将糖粉倒入混合均匀后再过筛入小苏打，泡打粉和低筋粉抓匀成团
文章插图
加入切碎的核桃仁拌匀，可留少许进行表面装饰
文章插图
文章插图
把面团分成15克一个的小团子搓圆后压扁 。
文章插图
刷上一层蛋液后，放上浸泡过的松子仁和核桃仁装饰 。
文章插图
将饼胚放入烤箱中层，上下火175度15分钟出炉 。
文章插图
出炉后放凉超级酥脆好吃！还有脆脆香香的坚果，大人孩子都很喜欢！
文章插图
装上一盘，和闺蜜一起享受桃酥下午茶，营养又美味~
文章插图
【桃酥的制作方法来了，口口酥到掉渣，手残党也能一次成功】打包送人都很不错哦，学会了做起来吧~
- 趣闻：李白短短的一生中有27年都在游山玩水
- 主管人间烟火的灶王爷前世是一个抛弃糟糠之人
- 探秘道光皇帝为何要踢死自己的大阿哥？
- 眼镜发明之前古代人近视眼是怎么看东西的
- 楚国在他手里强大只是最后死的有点冤枉
- 为什么说关羽之死是战争形势发展的必然结果
- 古代的那些奇人：谁是历史上自我推销最成功的人
- 解密：曹操的谋士郭嘉为何不赞成曹操去杀了刘备？
- 堂堂的常山赵子龙竟死在一根小小的绣花针上？
- 清朝四大名臣的争斗：左宗棠曾国藩隔空对骂