明太鱼产自哪里?
明太鱼正式名称为黄线狭鳕,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域 。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼 。其生存的海拔范为-400至-30米 。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸 。朝鲜民族称之为明太鱼(朝鲜语:???),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类 。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子” 。
明太鱼是养殖的还是野生的?
明太鱼是海鱼,生活在海洋之中 。由于它们长期生活在海洋之中,所以它们的身体构造是适应海水环境的 。具体来看,明太鱼分布的海域纬度是比较高的,因为它们是冷水性鱼,所以在凉爽的海水中分布比较多 。在北太平洋的日本海、白令海以及鄂霍次克海附近,它们的数量非常多 。我国的黄海也有一些明太鱼,但数量并不是特别多 。它们长期都是生活在海洋之中的,无法适应淡水环境 。因此,养殖明太鱼是非常困难的,基本没有养殖明太鱼的现象 。
鲜族明太鱼是什么河里的?
文章插图
答:鲜族明太鱼不是河里的鱼,是生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区的海鲜 。明太鱼身体长形,后部侧扁,头侧面呈尖三角形,眼间隔宽,尾柄细;头体有小圆鳞,侧线前段较高,后降侧中位;背、臀鳍三角形,尾鳍凹叉状,腹鳍喉位,第2鳍条突出呈丝状,背鳍绿褐色,腹、臀鳍灰色 。其雄性生长在中层,雌性则在低层群居,以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食 。
明太鱼养殖?
1.我们知道明太鱼中虽然鱼刺部分比较少,但是还是或多或少的会有一些的,所以也建议大家在处理明太鱼的时候,先将明太鱼的头部去掉,再将明太鱼的下半身放在案板上,找来一个锤子,然后用力的砸明太鱼的背部,这样可以帮助处理掉明太鱼中的大鱼刺,明太鱼中的大鱼刺砸碎了,我们就可以更好的吃明太鱼的肉质部分了 。
2.砸好之后的明太鱼,我们找来一个大盆,并在盆中添入一定量的水,将明太鱼放入其中进行一个浸泡处理,浸泡的时间可以选择10分钟左右 。
3.泡好之后我们将明太鱼取出,并想办法将明太鱼中的水分挤掉或者烘干,然后建议大家在进行一个晾晒处理,这样可以保证明太鱼中的水分已经所剩不多,再然后就是将明太鱼用手撕成条状 。
谁了解东北的明太鱼?
其实东北的明太鱼以吉林的图们和延吉产量最多,说白了明太鱼就是市场上常见的鳕鱼(无头的那种)风干而成 。
明太鱼和广东的柴鱼生长环境?
明太鱼生活在底栖层,位于近海底深度,海拔范围为-400~-30米 。分布在海洋**架区域,该区域浪作用力减小,阳光充足,底栖生物繁盛,为明太鱼提供丰富的食物来源 。但是随着全球变暖的加剧,黄线狭鳕栖息地范围持续缩小 。柴鱼喜居水体下层,最适生长水温25—32℃,高于32℃或低于15℃生长明显减缓,低于10℃停食 。适宜的溶氧量为4.5mg/l以上,低于2mg/l则少吃,1mg/l就停食并浮头 。繁殖特性 一般二龄性成熟,有些个体一龄亦可成熟 。
明太鱼是什么?
明太鱼是鳕鱼的一种,它一般被称为黄线狭鳕,是底栖的鱼类,以各种底栖的小鱼为食 。明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本 。明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼 。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用
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