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哪里大面积种植韭菜
天津的武清县等都大面积种植韭菜调整农业种植结构，增加农民收入，一直是农村广大群众关心的话题之一。近几年来，长葛市南席镇曹碾头村群众在镇*委、**的指导下，开始大面积种植韭菜，并取得了良好的成效，一举成为了远近闻名的韭菜种植专业村。
11月15日，采访人员在南席镇曹碾头村看到：成亩联片的韭菜一望无际，碧绿葱茏的韭菜长势喜人，几位妇女正忙着在忙着收割。
韭菜古称草钟乳，起阳草，懒人菜等，原产于我国，三千年前已有人工栽培。它具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用；且具有温中下气、补肾益阳等功效，另外现代研究还表明，韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。所以韭菜不仅是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物，是卫生部确定的“食药同源”的食品之一。
曹碾头村种植韭菜已有多年的历史，但一直没有形成规模化。2003年以来，随着农业种植结构的进一步调整，该村种植面积稳中有升，规模效益不断提高，农民收入逐年增加。种植户王材伟是今年2月开始种植韭菜的，仅仅几个月时间，他已经成功的收获了四茬韭菜，取得了良好的经济效益。他高兴的给采访人员算了笔账：“这一亩地一茬收入3000斤，这一斤经纪人给俺3毛5，这一亩地就是近千元，比种庄稼强些” 。
由于韭菜容易管理，这让种植户们省心不少，并且投入少，收益大。每亩地播种3到4斤，每斤种子30元，每亩地仅需120多元就能就能维持两年的光景。而每亩每茬韭菜仅投入100元左右的成本即可。曹碾头村的韭菜不愁销路，该村的韭菜经纪人会及时来地里以每斤0.35元的合同价收购。种植户每亩韭菜每茬产量按3000斤计算，除去成本，每亩每茬韭菜纯收入近1000元。一年按六茬计算，这一亩地收入就是6000元左右。不仅如此，曹碾头村韭菜种植户还在韭菜地里套种香菜，增加了土地的产出值，提高了收入。
韭菜的种植，让曹碾头村的种植户们腰包鼓了起来。不仅如此，每到收割时节，种植户们还会邀请村里的闲余劳力收割和拣摘韭菜。在曹碾头村韭菜地地头，采访人员就看到了一群忙着拣摘韭菜的妇女们。其中一位叫张梅英的妇女告诉采访人员：“清早俺4点多就起来割摘韭菜了，俺几个都是六七十岁的人，干这活像锻炼身体一样，摘到上午10点，一个人能摘个200斤，弄10块钱，还不耽误下午干其它活。很自在！”
一晌功夫收割和拣摘韭菜，就能挣上10多块钱，群众咋能不高兴呢？种植韭菜真可谓是一举多得。长葛市蔬菜办副主任张沛仁说：“曹碾头村韭菜种植面积已经突破200多亩，这在长葛乃至许昌市种植面积都是最大的。下一步，将推广他们经验，蔬菜办将为他们提供好技术服务、市场服务，把蔬菜种植走上更好的发展道路。”
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山东省滨州市滨城区堡集镇龙王庙村是鲁西北最大的韭菜种植基地之一，种藕多的是滨城区城关镇
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