卷心菜炒西红柿的做法窍门卷心菜炒西红柿的做法 _卷心菜

今天跟大家分享一个关于白菜炒西红柿的做法(白菜炒西红柿的绝招)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
之一，白菜和西红柿能不能一起吃
白菜和西红柿可以一起吃。白菜和西红柿一起炒很好吃。我来分享一下炒白菜西红柿的做法。
准备食材:白菜1棵、西红柿2个、五花肉50g、香葱1根、青椒1个、酱油2大勺、红醋2大勺、生抽少许、盐、味精、鸡粉适量。
1 。切白菜和西红柿:白菜洗净，切丝，用盐水浸泡十分钟(可以有效去除里面残留的农药) ，控制水分，西红柿洗净，切块。
2 。切食材:五花肉切片，小葱切葱花，青椒洗净切片。
3 。炒肉片:锅中倒入花生油，油热后在滑锅中倒出，再倒入花生油() 。这一步的目的是防止肉片粘锅。将油冷却后放入锅中，将油翻炒，放入葱花，加入酱油。
4 。炒白菜:加入白菜、西红柿、青椒，大火快速翻炒，炒至白菜略软，西红柿翻炒成汤。
5 。加入调料:加盐、味精、鸡粉调味，加入红醋、酱油上色，翻炒均匀，然后倒入亮油即可食用。
一个酸辣脆脆的白菜炒西红柿就完成了，简单，很好的家常菜！喜欢的朋友可以试试！
二、白菜炒西红柿薯片的常见做法
三、西红柿炒白菜是什么做法？
西红柿炒卷心菜。这场比赛听起来怎么样？很多家庭一定很熟悉，也经常这样做。白菜是甜的，叶柄会微苦。配糖醋番茄，炒汁，就可以吃了。
虽然简单，但还是说一下吧。
把白菜洗干净，虽然包着，但也要小心翼翼的剥出来洗干净。洗净后，将几片叶子叠起来，切成细丝。外面的叶子略硬，苦味略重，所以切成小块。里面的嫩叶很软，切成大条也没关系。西红柿洗净，在皮上划一刀，用热水煲汤或在火上烧，去皮切片。注意不要浪费砧板上的汁水，会全部流到菜碗里用来炒菜。西红柿不带皮吃起来更愉悦，不然吃几口吐一次皮就不完整了。
我做饭时通常会放干辣椒、洋葱、生姜、大蒜和胡椒。如果你想有更浓的味道，你可以添加它们。葱、姜、蒜全部剁碎后，油锅加热，下干辣椒炒香，再下葱、姜、蒜炒香，出香味后，下白菜丝炒软。这时候尝一下，再放入西红柿片炒，或者白菜出锅后，把西红柿炒成汁再放白菜。总之要等到西红柿炒出汁来，而不是加水。西红柿的汁液是这道菜味道鲜美的关键，所以千万不要浪费切西红柿的汁液，否则你会后悔用汁液拌米饭浪费了多少！

文章插图
白菜洗净撕成小块，西红柿切片，大蒜切成蒜末，锅中放适量油，油烧至七成热，放入蒜末炒香，再放入西红柿和白菜炒至切段，加入半茶匙酱油、1茶匙盐和1茶匙鸡精，炒匀即可食用。
等西红柿炒的差不多，汤也差不多了，可以从锅里撒盐，微甜中带着西红柿的酸甜味道。开胃真的是一个好厨师。素菜也让人多吃几碗白米饭！

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