盛产大闸蟹的阳澄湖位于我国的哪个省
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阳澄湖
江苏省 。阳澄湖又名阳城湖 。在江苏省南部,苏州城东北五公里,跨相城区和昆山市 。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程 。它拥有岸线166千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意 。
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠 。这与阳澄湖的特殊生态环境有关 。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫 。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同 。
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阳澄湖除盛产螃蟹外,湖区尚产其他淡水鱼贝类 。秋风起是吃蟹日子当你感到有薄薄的秋风刮起(约农历九月左右),那时的大闸蟹就会很肥美了,一直至年尾都会有蟹买,当然是农历九月及十月时吃最好,有“九雌十雄”之说法,而以阳澄湖莲花岛原产地出产的阳澄湖清水大闸蟹最为著名 。
关于名字,有一个传说:
相传,在宋朝时候,阳澄湖地域内有一户姓杨的人家 。父亲在朝做官,他的妻子、儿子在乡下织布、种田、侍奉老人 。且说杨家的儿子,那小伙子长得眉清目秀,又知书达礼,对祖父母、母亲相当孝敬 。一天,他上街买菜,见一老渔翁手中提了一条元宝状的金色鲤鱼,闪闪发亮,相当好看,就买了下来,带回家去 。走到半路,忽然听到女子哭声 。他四处张望,四周却并无一人,心里相当奇怪 。再低头一看,只见篮里的鲤鱼眼泪汪汪的,张着小嘴,像要说话 。
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阳澄湖传说
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于是小伙子忙说:“鲤鱼啊鲤鱼,你有何心事就讲吧!”只见那鲤鱼点了点头,果然开口说:“相公,我一时迷了路,从东海闯进了吴淞江,被渔夫捕了起来 。求相公开恩放了我吧 。我父母不见了我,一定会急死的 。”小伙子想,谁家父母不爱子女?就捧起鲤鱼,走至河边,轻轻地把它放入水中 。只听得“谷隆”一声,一个水花,鲤鱼游进水里,就不见了 。原来这条鲤鱼是东海龙王女儿的化身 。当她游回龙宫,父母又惊又喜;又听说人间有这样好心的小伙子,心里相当感激 。
男大当婚 。不久,有人到杨家给小伙子提亲 。相亲那天,杨家人见姑娘貌若天仙,非常高兴,就一口应允了亲事 。小伙子与姑娘成亲之后,相当恩爱 。然而好景不长,风波突起 。在朝为官的父亲突然被奸臣陷害丧了命,皇帝派了钦差带兵前来抄家 。钦差一到,杨家就被团团围住 。杨家人急得团团转,没了主意 。
这时,聪明贤惠的媳妇不慌不忙地对丈夫说:“相公不用急,天无绝人之路,我们搬个家吧!”杨家人当她在说傻话,屋外有围兵,怎么搬得了家?只见她从衣箱里拿出一本书来,众人一看,书上并无一字 。原来这是本无字天书,她就是龙女,为报救命之恩,来到人间与杨家儿子结为夫妻 。龙女关照把书放在屋脊上,嘱咐全家人坐在屋内,不管发生什么事,都不要惊慌,不要乱动 。杨家人此时别无良策,只有相信她了,反正听天由命罢,说不定会有奇迹发生,让全家老小逃过一劫 。奇迹果然出现了,不一会,屋子就慢慢下沉 。
待到屋子全部沉到地下,就听得“轰隆”一声巨响,狂风大作,雷鸣电闪,地下冒出了丈余高的黑水,一排排黑浪把钦差、官兵卷进了塘河 。待雨过天晴,彩云升空,黑水变成了绿水 。杨家沉屋的地方变成了大湖,人们就称它为杨沉湖 。后人为了讨口采,换上了两个同音字,把它叫做“阳澄湖” 。
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