水煮肥肠,水煮肥肠怎么做？ _生活百科

水煮肥肠是怎么做呀?

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材料:肥肠,大白菜（喜欢吃什么放什么）,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
做法：
1,肥肠切小段,用酱油和淀粉,料酒码一会
2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香
3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出
4,肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了
5,在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面
6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!
水煮肥肠怎么做？

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水煮肥肠呵呵喜欢这一口好吧
材料:肥肠,大白菜（喜欢吃什么放什么）,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
做法：
1,肥肠切小段,用酱油和淀粉,料酒码一会
2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香
3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出
4,肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了
5,在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面
6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!
肥肠碗豆粉的做法

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材料:肥肠,大白菜（喜欢吃什么放什么）,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面做法： 1,肥肠切小段,用酱油和淀粉,料酒码一会 2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!把烫好的粉放进去就是美味的肥肠碗豆粉了
干煸肥肠之前用水煮多久

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40-60分钟
猪大肠500克
辅料
洋葱
1个
柿子椒
1个
调料
食盐
2茶匙
葱
2根
姜
1小块
蒜
5克
八角
2个
桂皮
1段
干辣椒
1把
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
【水煮肥肠,水煮肥肠怎么做？】白酒
2茶匙
香叶
2片
白糖
1茶匙
做法
1.准备材料（我买的是超市里出售的那种半熟的大肠）
2.肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟（根据锅和火力来计算时间）
3.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出
4.卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸
5.煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用
6.锅中留底油，放入洋葱块翻炒
7.翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香
8.放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可