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怎样烤出诱人美味的鸡翅根？
1：鸡翅大多都是冷冻的 ， 要彻底的清洗干净 。
2：把蜜汁叉烧粉 ， 盐 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 黑胡椒粉按喜欢的比例放入 ， 用手抓均匀入味 。
3：用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下 ， 这样更入味 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚 。腌制时间要长 ， 这样更好吃 。
4：烤的时候 ， 刷上一层油 ， 能诱出鸡皮里的油份 ， 中间再刷上一层蜂蜜 ， 口感会非常丰富 ， 肉质鲜嫩多汁 ， 还不会表皮干燥 ， 色泽非常的诱人 。
此方法适用于鸡翅 ， 翅中 ， 翅根 。
制作方法：
鸡翅根：600克
盐：2克
辣椒粉：5克
蜂蜜：适量
蜜汁叉烧腌料：20克
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孜然粉：10克
黑胡椒粉：3克
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鸡翅根清洗干净 ， 沥干水分 。
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放入蜜汁叉烧粉20克 ， 放入盐2克 。
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放入辣椒粉5克 。（随个人口味适量添加 ， 不喜辣可忽略不加 。）
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放入黑胡椒粉3克（去腥） ， 孜然粉10克 。
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手上套一次性手套或者是保鲜袋抓均匀 。
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用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下 ， 这样更入味 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚 。（腌制的时间长会非常的入味哦）
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第二天取出鸡翅根 ， 搅拌几下 ， 烤盘铺上锡纸 ， 摆放上鸡翅 ， 刷上一层食用油 。烤箱提前预热 ， 上220度 ， 下200度 ， 烤30分钟 。
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这个时候焯水西兰花 ， 锅里放入水 ， 水开后 ， 倒入几滴食用油 ， 放入西兰花 ， 焯水一两分钟 ， 捞出过凉水 。（这样做西兰花会更翠绿）
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烤30分钟后 ， 取出烤盘 ， 刷上一层蜂蜜 ， 再烤5分钟即可 。
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