藤椒油和麻油区别?藤椒是什么?

藤椒油和麻油区别为:原料不同、颜色不同、产地不同 。一、原料不同1、藤椒油:藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料 , 采用微波法生产的植物油 。2、麻油:麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油 。二、颜色不同1、藤椒油:藤椒油为棕黄色的澄明液体 , 口味清爽 , 麻香浓郁 , 麻味绵长 , 且不哽气 。2、麻油:麻油为淡黄色的澄明液体 , 气微或带有熟芝麻的香气 , 味淡 。三、产地不同1、藤椒油:藤椒油主要产自于中国大陆西南、华东、华中及华北等地 。2、麻油:麻油主要产自于河南省、长江以南地区 。藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒 , 也叫野椒、山椒 , 为芸香科花椒属 , 是青花椒的一种 。藤椒为落叶灌木 , 树高2-3m , 冠辐3×3m , 茎、干、枝条上都具有基部扁平的皮刺 , 无毛 。一般定植2年时开花 , 第3年有少量产量 , 5-6年后进入盛果期 。适应于沙壤、黄壤、紫色土生长 。
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