海螺富含蛋白质，维生素、氨基酸和微量元素，并且是高蛋白、低脂高钙的海产品 。白灼最能感受海螺的鲜味，搭配呛鼻的芥末，吃一口，芥末从鼻腔里拱出来，那种通透的感觉好痛快 。主料：海螺辅料：芥末膏、生抽做法：1、海螺浸泡片刻，用刷子刷洗干净海螺壳2、 放进开水锅里灼煮10—15分钟（煮熟些可防病菌和寄生虫的感染，但煮时间长了，肉质会老了，不鲜嫩） 。3、灼熟的海螺（可切片）4、鲜味生抽，芥末膏调匀5、蘸料食用即可 。（我一般是，挑选新鲜的大海螺，煮10分钟，切片蘸料食用）
【白灼海螺煮多久】

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