【土豆西红柿需要放冰箱吗 土豆西红柿要不要放冰箱】1、土豆不能放冰箱冷藏室保存 。这是因为在低温的环境里面土豆很容易萎缩，内部的物质也很容易发生变化，这样时间久了土豆内部还会出现对人体有害的物质 。平时在保存土豆的时候只需要将它放置在阴凉、干燥、通风的地方就能保存很久，同时尽量不要让它被阳光照射，不然土豆很容易就会发绿、长芽 。

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2、西红柿只能放在冰箱的保鲜层，不能放在冰箱的冷冻或冷藏层 。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂 。西红柿的果皮很薄，肉质属于饱满多汁型的 。如果放置冰箱中温度过低保存，西红柿就会 冻伤 ，呈水泡软烂状，或者是出现散裂、黑斑 。如果没有及时处理，很容易腐烂在冰箱里，化成一滩 西红柿水。

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