【化州鸡油饭做法】主料米2杯辅料鸡油适量盐适量步骤1.淘好米，并用清水泡洗30分钟 。2.鸡油准备好，用一小半就可以了 。3.热锅，开小火，把鸡油放入锅中煎出油 。4.把泡洗的米水倒掉 。5.把煎出油的鸡油铲出，把米倒入锅中翻炒 。6.放入适量的盐，继续翻炒 。7.炒至油裹上米，并没什么水份 。大概2分钟 。8.将米铲入电压力锅中，加入适量的水（要比平时煮饭的水量少） 。9.电压力锅烹煮15分钟 。10.煮好以后，米饭透着油光 。11.将米饭拌匀，就可以勺出来吃了 。好香好香的鸡油饭，正！

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