香辣虾怎么做的视频香辣虾怎么做

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如何烹饪香辣虾
香辣虾是一种非常受欢迎的海鲜菜肴，各大餐厅都有，但如果你想在家做香辣虾，其实很简单。下面介绍一下香辣虾的* * * * *吧。
材料制备
点香辣虾需要准备鲜虾、姜蒜、青红椒、胡椒粉、料酒、盐、酱油、鸡精、食用油。
其中虾是最重要的材料。选择新鲜的大虾，肉质鲜嫩，口感会更好。

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* * *步骤
1.先将鲜虾洗净，去头去尾，沥干水分备用。
2.姜蒜切碎，青红椒切碎备用。
3.热锅放入适量食用油，放入姜蒜末和花椒炒香，放入青红椒碎翻炒。
4.加入料酒，然后加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让调料渗入虾肉。
5.倒入适量清水，烧开后放入虾仁，大火煮3-5分钟。虾熟了，撒上少量鸡精，搅拌均匀。

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需要注意的事项
1.做香辣虾的时候，辣椒的使用很重要。如果喜欢吃辣的口味，可以多放点辣椒；如果怕辣，那就适量控制辣椒的量。
2.调味时，一定要注意盐的用量，不要太多，以免影响口感。
3.用油量也要适中，太多会让虾油腻；太少会影响香味和口感。
摘要
以上就是* *辣虾的* * *了。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了这种美食的* * * * *了，在家也可以轻松做出美味的香辣虾。
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