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【绿皮鸡蛋是什么品种鸡下的蛋绿皮鸡蛋是什么品种鸡】绿蛋是什么鸡？
青蛋是现在市场上比较受欢迎的一种蛋，那么到底是什么蛋呢？
生绿蛋的鸡。
绿蛋鸡实际上是一种特殊的鸡。它的品种叫安哥拉鸡，也叫波尔头瘿鸡。这种鸡是葡萄牙的本土品种，因为它产绿壳蛋而被引入世界各地。这种鸡的雌鸟腹肌发达，所以它的腹腔里可以准备一个厚厚的蛋黄，下的蛋营养价值高。
绿皮鸡蛋的特性
绿皮鸡蛋与普通鸡蛋不同，蛋壳呈绿色或淡蓝绿色，因为蛋壳中含有一定量的胆固醇。据研究，吃太多胆固醇含量高的食物会对人体健康有害，所以吃青皮鸡蛋要适量。此外，绿皮鸡蛋的蛋白质含量与其他鸡蛋相似，而蛋黄富含优质蛋白质、脂肪、维生素B2、B12、D等。
绿皮鸡蛋的培育

文章插图
养殖绿皮蛋需要建造专门的鸡舍，因为它的生长周期长，产蛋需要5-6个月，产蛋量不高。一只鸡一年能下100个蛋。绿皮蛋的养殖需要严格的饲养标准，保证鸡的健康，从而保证下的蛋的质量。
绿皮鸡蛋的营养价值
绿皮鸡蛋营养价值高，其蛋黄营养丰富，具有多种药用价值。绿壳蛋黄还被发现含有多种抗衰老因子，能有效抗衰老。此外，由于安哥拉鸡是自然繁殖的，没有经过人工饲养，其肉和蛋没有受到激素、抗生素和其他化学物质的污染。
一般来说，绿皮鸡蛋是营养价值较高，有一定药用价值和美容养颜功能的鸡蛋，但要注意适量食用。
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